御饌丼（みけどん）：伊勢神宮外宮さんにちなんだご当地どんぶり

　　　

「御饌」とは 「食べもの」という意味で、饌と大切なもの、尊いものであることから 「御」が付いています。 外宮さんでは、毎日朝夕二度、神々にお食事を用意する 〜ひごとあさゆうおおみけさい〜 「日別朝夕大御饌祭」が１５００年間、変わること変なく続けられています。「外宮さん」と親しまれる豊受大御神は、「食」の神様ですが、外宮前名物と呼ばれるものが今までなく、外宮さんの名の元・・御饌丼が誕生しました〜！

「食の安全」「環境問題」「食料自給率低下」など食にまつわる問題が多くなっています。

何より尊い命をいただく・・「いただきます」「ごちそうさま」の意味を失いつつあります。
お米を作る手伝いや、鶏をお家の庭でしめることなども少なくなり、感じるきっかけも少なくなってきてるのではないのかなぁ？っと私は思います。

私たちは「外宮さんにちなんだどんぶり」を誕生させ、食べていただいた一人ひとりの心に外宮さんの素晴らしさと「食べ物への感謝」というメッセージを届けたいのです。

い〜菜は、丼のお店として・・御饌丼のお店として全国へ・・世界へ！？
この大切なメッセージと共に歴史と食を発信していきたいと思っています(#^.^#)